A devenit o tradiţie ca Pălinca Trămuţa să fie ambasadorul Bihorului la la Târgul Verde de la Berlin. Nemţii stau la rând pentru un produs sută la sută românesc. Florian Chişe (48 de ani) este singurul bihorean prezent la Berlin, unul dintre cele mai mari târguri de produse tradiţionale din Europa. Îşi prezintă cu mândrie Pălinca Trămuţa, licoare pe care o produce de zeci de ani şi care a reuşit să-i înnebunească pe nemţi.
Nu este târg trag tradiţional în România la care bihoreanul Florian Chişe să nu participe şi să nu fie mândru de produsul tradiţional pe care-l produce de zeci de ani. Este vorba despre pălinca de Bihor, botezată Trămuţa după porecla familiei din sat, anunta Vocea Transilvaniei.
Produsul din ARDEAL pentru care nemtii STAU LA COADA la Targul Verde de la Berlin
În ultimii trei ani, bihoreanul a fost present la marele eveniment, şi s-a obişnuit să stea pe acelaşi piedestal cu mii de producători din toată lumea, fiind mândru când nemţii stau la rând să dea pe gât o înghiţitură din licoarea magică.
„Este o băutură tradiţională românească obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică şi distilarea unui fruct cărnos sau a unui amestec de fructe. Pălinca Trămuţa este o băutură tradiţională rezultată din dubla distilare a prunelor bine coapte şi fermentate în vase de lemn, care are o tărie de 50-52 de grade. Pălinca Tramuţa este învechită minimum un an în vase de dud sau stejar de la care capătă o culoare uşor gălbuie păstrându-şi însă aroma şi buchetul prunelor bine coapte”, ne-a mărturisit bihoreanul Florian Chişe.
Nu reprezintă ţara oricum la târg. S-a îmbrăcat în straie populare bihorene, să arate tuturor cât de mândru este de ţara lui şi de judeţul pe care-l reprezintă. Nici “Trămuţa” nu a fost mai prejos. Pe fiecare sticlă este legat steagul României, dovadă clară că omul se mândreşte cu ţara sa.erman al Agriculturii, Hans-Peter Friedrich.
Sursa:
[1] diaspora-romania.info